普洱茶执行标准中规定，普洱茶是以云南省大叶种茶树的叶为原料，兴海茶厂饼普洱茶云南云芽普洱茶价格表经过揉捻、堆积、发酵、烘干等工艺制成的茶叶。根据生产工艺和茶叶形态的不同。
普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，96紫大普洱茶价格这两种方式都是后发酵，区别茶、乌龙茶的发酵过。在现行的普洱茶的标准定义(GB/T22111-2008)是这样说的:(普洱茶)以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理保护围内采用特定的加工工艺制成。
普洱茶最新划分标准
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普洱茶 标准
普洱茶的标准级别: 普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008。根据GB/T22111-2008普洱茶标准，为什么一直想买普洱茶普洱茶加什么会发酵快根据感官品质的不同。对于很多刚接触普洱茶的朋友来说，这过于是最的问题，根据云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶标准的定义来说。
2008年颁布的普洱茶标准定义为:普洱茶以地理保护围内大叶种晒青茶为原料，并在地理保护围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶标准出台于 2008 年，并将于 2008 年 12 月 1 日正式实。该标准给普洱茶的定义是，普洱茶必以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料。
2008年12月21日起实的地理产品——普洱茶标准将普洱茶重新定义为:普洱茶是云南特有的地理产品。
