老茶头是普洱熟茶在发酵过中出现的结块的团块茶，属于熟普的衍生品，生普没有老茶头之说。而茶饼则生普熟普皆有，是通过石磨或者机器压制，使普洱茶叶形成饼状，以方便运输和转化。老茶头指的是渥堆，普洱茶熟茶在我对发醇的情下，由于是高溫高低的环境，有的茶会当然结团，这就变成大家说的老茶头。这类茶的含有物更为丰富多彩。
普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，熟普洱茶隔夜水能喝吗冲泡后茶更浓，十分耐泡。略感沧的外表，普洱茶锁喉了怎么处理注定生来孤独；灰白亚光的点缀，是岁月划过的痕迹。 与清水的合，在舌齿间荡漾开来，有一种醇溢喉腔间，回与余香慢慢在肺腑间蔓开来。
老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:一是非常耐泡；二是茶醇厚柔，色透亮。老茶头除了有普洱熟茶的内质外，普洱茶饼直接太阳晒了还含有更丰富的果胶质。因含有丰富的果胶质，古树普洱茶生茶的特点老茶头的口感更加柔醇厚，甜味也更足，茶更有亮泽度。老茶头经沉淀，普洱茶加红枣有啥功效越陈越香，品之。
渥堆发酵普洱熟茶时，毛茶原料中的果胶质会渗出，在多次的翻堆过中，果胶质留到茶堆的底部，将底部的一些茶粘连在一起，形成难以解散的块状。普洱老茶头具有提高免疫力、防止人体血管硬化、养胃护胃的功效，其次，老茶头含有一种活性酶的成分，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢。
喝普洱老茶头的好处 普洱茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，普洱茶秋茶什么时候采又名碎银子。 是传统工艺和工艺的完美结合，脑供血不足敢喝普洱茶州个地方有普洱茶因其工艺流复杂。普洱茶老茶头的影响 熬夜很容易产生大量的自由基等有害物质。茶头富含二氢-素，是一种高效抗氧化剂，能快速清除自由基。
老茶头的概念 “茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“沱”，属于普洱熟茶的派生产品。 普洱老茶头到底好不好 普洱老茶头的特点: 很多人都不知道老头茶是什么，“茶头”是指在制作普洱熟茶人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块。
普洱茶越陈越香，潍坊大普洱茶体验馆老茶头存放的好，品质一样优良，口感会很好。有些年份的老茶头色通透，普洱茶里适合放枸杞么如果色极度混浊，有杂味异味，这种老茶头最好不要喝。因此，老茶头比普洱茶含有更为丰富的果胶质和内含物质的芽头，满满的内涵，满满的味道，一看就很有料。 经历了岁月，其茶叶本身的咖啡碱会渐渐析出，形成表面的一层神秘面纱。
|来源：刘宏胜
